怎么分辨蛋挞里面熟了没

要判断蛋挞是否熟透，您可以参考以下方法：

1. **观察颜色** ：

- 蛋挞中间应呈现蛋黄色，蛋液凝固。

- 若有焦黄色，且不过深，通常表示熟透；若接近焦黑，则可能烤过头。

2. **插入工具检查** ：

- 使用竹签或筷子轻轻插入蛋挞中间，如果不粘连，说明蛋液已凝固，蛋挞熟透。

3. **捏挞皮感觉** ：

- 成熟的蛋挞皮应该是酥脆的，如果捏起来底部感觉湿软，可能未完全烤透。

4. **观察蛋挞水容量** ：

- 蛋挞皮烤熟后会膨胀，装蛋挞水时一般倒至7分满即可，完全烘烤后通常能到达满杯状态。

请根据这些方法检查您的蛋挞，以确保它们已经熟透。

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